O nas


Od 2002 roku poszukujemy dla Was najlepszych kaw i herbat z całego świata. Staramy się włożyć w naszą pracę całe cerce, aby każda filiżanka czy to kawy czy herbaty, była najlepszej jakości. Z racji tego, że nasza działalność oparta jest głównie na działalności online, na tej stronie masz możliwość poznać nasz cały zespół.

Poznaj nasz fantastyczny zespół!

Grzegorz
współwłaściciel firmy
Mateusz J.
menadżer ds. klientów kluczowych
Beata
specjalista ds. kontroli magazynu
Przemek
specjalista ds. sprzedaży
Damian
roaster
Sebastian
współzałożyciel firmy
Artur
specjalista ds. kontroli magazynu
Tomek D.
specjalista ds. grafiki, zdjęć i działań w sieci WWW
Aga
specjalista ds. zaopatrzenia i administracji
Tomek B.
specjalista ds. pakowania zamówień hurtowych
Mateusz Z.
specjalista ds. obsługi klienta
Eunika
specjalista ds. pakowania zamówień
Grzegorz – współwłaściciel firmy.
Specjalność: testuje i sprowadza najlepszą kawę i herbatę na świecie. Znawca, smakosz i pasjonat kawy. Zafascynowany podróżami w najdalsze zakątki świata.
Ulubiona kawa: świeżo palona, jasno palona, bez cukru, parzona w Chemexie lub Dripie.

Sebastian – współzałożyciel firmy.
Specjalność: obecnie nadzoruje pracę całego zespołu. To on przywiózł pierwszą kawę Kopi Luwak z Indonezji.
Ulubiona kawa: oczywiście świeżo palona Kopi Luwak.

Mateusz  J. – menadżer ds. klientów kluczowych i rozwoju.
Specjalność:odpowiedzialny za kontakt z kluczowymi klientami oraz rozwój sieci dystrybucji. Świetnie wyszkolony barista, na temacie kawy zna się jak mało kto. Biuro zna jak własną kieszeń.
Ulubiona kawa: kawa smakowa Banana Split, lub Djimmah z ojczyzny kawy – Etiopii.

Przemek – specjalista ds. sprzedaży.
Specjalność: sprzedaż oraz rozwój sieci sprzedaży. Utrzymuje kontakt z właścicielami sklepów.
Ulubiona kawa: mocne espresso z Kuby Serrano.

Beata – specjalista ds. pakowania zamówień.
Specjalność: odpowiedzialna za magazyn kawy. Każda paczka jest poddwana jej drobiazgowej kontroli.
Ulubiona kawa: Gwatemala, koniecznie słodka i gorąca.

Damian – wspecjalista ds. palenia kawy.
Specjalność: wypalanie kawy i znajomość herbat. Selekcja ziaren, ocena ich jakości i ostatecznie palenie. Tworzenie kawowych i herbacianych blendów.
Ulubiona kawa: Kostaryka przeciśnięta przez Aeropress.

Artur – specjalista ds. kontroli magazynu.
Specjalność: odpowiada podobnie jak Beata za pakowanie, jak również za stan magazynu. Zamówienia wielkogabarytowe oraz specjalne należą do jego obowiązków.
Ulubiona kawa: klasyczna mała czarna, bez cukru.

Tomasz D. – specjalista ds. grafiki, zdjęć i działań w sieci WWW.
Specjalność: fotografia produktowa, obróbka graficzna, sklep internetowy, obsługa czata. Niesamowite projekty, wulkan pomysłów oraz ekpresowe reagowanie na potrzeby marketingowe biura i naszych klientów.
Ulubiona kawa: zdecydowanie woli herbatę, zwłaszcza owocową.

Tomek B. – specjalista ds. pakowania zamówień hurtowych.
Specjalność: zamówienia hurtowe, szczególnie te dość skomplikowane to jego specjalność. Razem z Arturem mają pieczę nad starannością pakowania zamówień hurtowych.
Ulubiona kawa: Woli zieloną herbatę, ale nie odmówi łagodnej jasno palonej Etiopii Yirgacheffe z Chemexa.

Mateusz Z. – specjalista ds. obsługi klienta.
Specjalność: profesjonalna obsługa klientów naszego sklepu. Jeśli dzwonisz do nas w sprawie swojego zamówienia lub chcesz złożyć swoje pierwsze – Mateusz odpowie na wszystkie Twoje pytania.
Ulubiona kawa: mocna i wyrazista Silver Blend – oczywiście w formie espresso.

Agnieszka – specjalista ds. zaopatrzenia i administracji.
Specjalność: mistrzyni wyszukiwania i wprowadzania nowych produktów do oferty naszego sklepu internetowego.
Ulubiona kawa: Jasno palona Brazylia Fazendha Tomazini z dripa.

Eunika – specjalista ds. pakowania zamówień.
Specjalność: odpowiedzialna za magazyn kawy. Każda paczka jest poddawana jej drobiazgowej kontroli. Razem z Beatą tworzą zgrany duet naszego działu pakowania zamówień detalicznych.
Ulubiona kawa: latte na bazie Kuby Serrano Superior z pięknym latte art.

 


Nasza historia

Tommy Cafe jest importerem  herbaty i surowej kawy od ponad 10 lat.. We własnej palarni tworzy wysokiej jakości kawy jednorodne, smakowe i mieszanki.

 

Nasza kawowa przygoda rozpoczęła się w Dżakarcie, stolicy Indonezji, od importu ziaren kawy. To tam po raz pierwszy spotkaliśmy się z niepowtarzalnym, oryginalnym aromatem kawy Kopi Luwak. Dzięki kontaktom z Dżakarty jako jedyni w Polsce i nieliczni w Europie sprowadzamy jeszcze zieloną kawę Kopi Luwak, bezpośrednio z plantacji. Kolejne egzotyczne podróże naszych założycieli, czyli Grzegorza i Sebastiana Tomica zaowocowały coraz śmielszym zainteresowaniem procesu uprawy kawowca, zbierania jego ziaren i wypalania. Pozyskane kontakty i wiedza, doprowadziły do zakupu pierwszych worków z surową kawą i malutkiej maszynki do palenia kawy. Gdy już Grzegorz opanował umiejętność wypalania, postanowił uruchomić sklep internetowy i w ten sposób zaistnieć na rynku kawy. Z czasem zaczęły pojawiać się pierwsze, malutkie zamówienia.

W 2012 roku do Grzegorza dołączyli Mateusz i Przemek. Wspólnymi siłami zaczęli rozwijać działanie sklepu, jego udoskonalanie oraz pozyskiwanie nowych klientów. Z czasem wyklarował się bardziej wyraźny podział obowiązków – Mateusz zasiadł w biurze by obsługiwać klientów internetowych, stacjonarnych oraz realizować ich zamówienia, a także z anielską cierpliwością odbierać telefony. Grzegorz, oczywiście trzymał nad wszystkim pieczę, zarządzał firmą ale też osobiście wypalał kawę i szkolił kolegów, natomiast Przemek zajął się pracą w terenie, pozyskiwaniem klientów i promowaniem firmy drogą tradycyjną. Zamówień przybywało, a co za tym idzie pojawił się większy piec do wypalania kawy. Sklep WWW również był udoskonalany, a oferta kawowa stawała się coraz bogatsza.

To wszystko zaowocowało tym, że latem 2014 roku do zespołu dołączyła Beata, która na swoje barki wzięła pakowanie zamówień i odciążenie chłopaków, którzy mogli organizacyjnie rozwijać interes. Jesienią owego roku zapadła decyzja o wprowadzeniu do oferty herbat. Pierwsze dostawy i stały rozrost sieci klientów, doprowadziły do tego, że w grudniu ekipę Tommy Cafe zasilił Damian, który początkowo zajął się opanowaniem tematyki herbat i pomocą Beacie w ciężkim okresie świątecznym, gdzie zamówień była cała masa. W międzyczasie biuro przeszło gruntowny remont, zostało powiększone i w jego ramach została wydzielona część na sklep stacjonarny, dzięki czemu klienci mogą osobiście do nas przyjechać i wybrać coś dla siebie, zasięgając profesjonalnych i rzeczowych porad.

W 2015 roku nastąpiła przełomowa inwestycja, jaką był zakup potężnego pieca, dzięki któremu firma mogła jeszcze bardziej ruszyć do przodu z ofertą i zwiększyć swoje moce przerobowe. Sezon urlopowy wymusił niewielkie roszady na stanowiskach co sprawiło, że Damian niemal na stałe przejął od Grzegorza pałeczkę palacza i stał się głównym „roasterem”, dzięki czemu szef mógł się w zupełności poświęcić zarządzaniu, planowaniu i analizie w celu dalszego progresu firmy. W tym czasie coraz prężniej zaczęła się rozwijać gałąź kaw smakowych, co miało duże odzwierciedlenie w kolejnym okresie bożonarodzeniowym, który ledwo, bo ledwo ale ogarnęliśmy w tym składzie.

W związku z tak licznymi zamówieniami, zaszła potrzeba ponownego powiększenia zespołu. Dołączył do nas Artur, który przede wszystkim wraz z Beatą pakuje zamówienia, ale też odbiera dostawy i dba o stany magazynowe.

Krótko po nim nasze biuro zasilił Tomasz, który jak mrówka pracuje przy swoim komputerze i udoskonala naszą stronę, sklep internetowy, obrabia graficznie nasze wszelkie ulotki, materiały informacyjne, marketingowe, robi zdjęcia produktów, a także obsługuje firmowego czata. W ostatnim czasie uruchomiliśmy naszego bloga i wspólnymi siłami dbamy, aby co tydzień znalazło się na nim coś interesującego.

Serdecznie pozdrawiamy i życzymy aromatycznych wrażeń.

Zespół Tommy Cafe i Tommy Tea